Bontà Etnea

La “Bontà Etnea” è un tesoro di pasticceria che celebra i sapori della Sicilia, un’opera d’arte culinaria firmata Di Pietro. Questa torta è un omaggio alla ricchezza del territorio, con i suoi ingredienti che raccontano la storia di una terra vulcanica e generosa. Il cioccolato fondente, lussureggiante e intenso, si fonde con l’aroma distinto dei pistacchi, creando una sinfonia di gusto dove ogni nota è essenziale. Il corpo della torta è arricchito dai biscuit al pistacchio, che con la loro consistenza friabile, aggiungono un tocco di raffinatezza rustica.

La superficie esterna è una festa visiva e gustativa, con una crosta generosa di pistacchi tritati che non solo decora, ma promette un’esperienza croccante ad ogni morso. Coronando il tutto, frammenti di cioccolato fondente spezzati a mano si ergono come sculture, cosparsi di zucchero a velo come fossero cime innevate, offrendo un piacevole contrasto con il dolce nucleo della torta.

La “Bontà Etnea” non è solo una torta, ma un viaggio sensoriale che trasporta direttamente ai piedi dell’Etna, celebrando l’arte del cioccolato e la nobiltà del pistacchio in ogni affascinante strato e sfumatura.

INGREDIENTI

Cioccolato fondente, pistacchio, bisquit al pistacchio e ponch al cioccolato.